原料
这次做的是8寸的 以下是全部用料及克数: ??， 粗粮消化饼干: 160g， 黄油: 80g， 芒果: 3个 共400g， 1.慕斯膏: 300g， 2.慕斯镜面果粒: 100g， 鱼胶: 5片 5g/片， 1.慕斯膏: 4片， 2.慕斯镜面: 1片， 细砂糖: 90g， 1.慕斯膏60g: 60g， 2.慕斯镜面: 30g， 淡奶油（买少了…好贵啊…）: 250g， 朱古力豆: 2粒， 红心火龙果: 1个（普通的大一些）
步骤
1先传图 做好以后就是这个样子哒 莎莉鸡款?
2芒果火龙款?
3先来一张【芒果慕斯蛋糕用料全家福】? 8寸不沾活托蛋糕模具一只、 8寸不沾蛋糕底纸一张、 擀面杖一根（没有料理机?）、 保鲜袋一只、 硅胶平勺一只、 一次性手套一副、 两只瓷碗（一大一小）、 打蛋器一台、 打蛋盆一只、 电子秤一个！?
4粗粮消化饼干称重！ 这个量多一点也可以，我淡奶油买少了，蛋糕会矮…所以后来我又加了一些饼干，饼干层稍后一些。 身高不够，饼干来凑…?
5将粗粮饼干擀碎，越细腻越好（人工研磨…辛苦了偶滴手手…）最好成粉状！?擀面杖伺候！
6下面出场的是我可爱的大瓷和小瓷碗～ 将黄油油～放入小瓷碗中，大瓷碗中装热水♨️隔碗将黄油君融化！
7大小瓷碗特写?
8油纸一张，放入活托儿盆底中，铺平…
9黄油拌饼干泥，均匀搅拌，倒入活托儿盆盆内，均匀铺平！压实！? 慕斯的底底就这样完成啦！✌️
10切芒果！ 颜值高的果粒，留作慕斯的装饰果粒～ 颜值第二高的粒儿粒儿们，将成为本次制作的重要角色！稍后等待打碎，制成慕斯膏膏～?
11没有料理机的人…? 手动打碎… 可还行！?
12吉利丁片 1.泡软（如果你在的星球热，超过20度，建议你，在泡软的过程中，看着点，泡软马上沥水捞出，不然丁丁就消失在水中了…） 2.泡软后，取出，放入空碗，隔水加热 3.完毕。
13手动打芒果膏的人，已经嗨到爆，控制不足寄几个儿了…? 不打都不行… 由于过度兴奋…导致忘记拍打发奶油和拌芒果膏与奶油及吉利丁液的图图…还有码芒果丁丁的图图…都忘了拍? 注：淡奶油打发到可以流动，但是拿起打蛋器后，奶油还不消失为止。 其中奥妙，亲们请自己体会…
14全部拌好后，放入冰箱，盖好保鲜膜（防止串味），4小时后淋镜面⌛️～
15镜面=芒果膏100g+融化的吉利丁液5g+水50g+糖30g✅
16问：芒果慕斯蛋糕最后还需几步？ 答：拢共需要三步！ 1. 4小时后取出慕斯膏 2. 将步骤12的镜面的配料缓慢倒入盆盆中 3.放回冰箱 据说冷藏一宿的慕斯蛋糕更佳美味！ so～
17明天见～?
1824小时后！脱膜！
19用热毛巾敷一下，拿一个高于活托的杯子垫在下面，脱膜！很容易的。脱膜时候要慢一些。
20装饰！两颗朱古力➕一片红心火龙果?
21?莎莉鸡芒狗慕斯大功告成啦！???
22芒狗慕斯还可以装饰成这样?
小技巧
泡吉利丁时候最好要留意一些，我星球?热，开始没有注意，一片丁丁片就直接全部溶解了…浪费了?…实在照顾不到就用冰水泡吧，泡软就可以了。
