原料
黄油: 70g, 低粉: 100g, 蛋黄: 一个, 抹茶粉: 8g, 杏仁粉: 30g, 糖粉: 40g
步骤
1备齐所有原料
2黄油室温软化至顺滑
3先打发黄油,然后加糖分和抹茶粉,分次加蛋黄打发,加过筛的低粉,切匀
4包保鲜膜,捏成长方体,加入冷冻室冷冻1小时
5烤箱预热后,160℃加热10分钟左右
小技巧
1.我烤的也有点下面略焦,可以在下层加一个烤盘。 2.我觉著里面加一点杏仁片和核桃仁的效果应该更好。 3.这个的口味我觉著有点甜,喜欢的可以减少糖分,加大抹茶粉。 ps:我那个烤箱最近受热不均匀的现象开始越来越明显了,不知道大家有没有什么解决的方案。