原料
全麦面粉: 150g， 酵母: 3~4克， 麦片: 30～40g， 果干: 适量， 水: 62g
步骤
1将前四个倒在一起混合 不加水搅拌均匀
2倒水搅拌 千万按照方子 ！人多按比例增加 水多了容易搞事情 搅拌至无干粉 揉成一坨（我反正没有揉出膜 太麻烦了 我很懒…）
3盖上保鲜膜发酵个678小时吧 反正我隔夜了 如果想酒味重一点就久一点 不想有味道就34个小时就好
4发酵好就拿出来揉一揉然后用擀面杖压扁～裹起来～ 再刷一层水在面包上，再撒一层燕麦
5放入烤箱上下火40度40分钟再次发酵 然后开火190度17分钟～（想软一点的就少烤几分钟）
6出锅～
7好好吃 好满足～～
小技巧
想硬就烤久一点 想没味道就发的时间短一点 想吃多果干就多放一点 如果你不怕胖的话～
