原料
低筋粉: 150克， 黄油: 50克， 奶油奶酪: 50克， 糖: 50克， 【各种口味可选】: 等量替换低粉， 可可粉: 10-15克， 咖啡粉: 8-10克， 抹茶粉: 10克， 奶粉: 30克， 葡萄干50克: 低粉分量不变，糖减至30克（可以试试不放）， 各种水果干: 30~60克 + 糖0~30克， 各种坚果: 按在上面或者切碎拌在一起
步骤
1黄油、奶油奶酪切块软化，分三次加糖打发。
2（加入口味粉打匀）
3低筋粉过筛加入，混合成团。
4整形。 【小圆球】1个5克=60个。称完分量搓成球即可。 烤箱预热170°C，烤20分钟。 或 烤箱预热180°C，烤15分钟。 【小圆饼】1个10克=30个。称完分量搓成球，用大拇指在中间按成圆饼即可，和玛格丽特饼干一样的整形方法。 烤箱预热170°C，烤25分钟。 或 烤箱预热180°C，烤20分钟。
5烤完连烤盘一起拿出来，静置片刻定型后移到晾架上冷却。
6原味
7可可（法芙娜/普通） 普通可可粉香、味更接近巧克力的感觉。 法芙娜可可粉比较醇香，是可可的感觉。
8绿茶/抹茶 绿茶粉会苦，抹茶不会。
9咖啡/奶粉 10克绿茶粉是1苦的话，10克咖啡粉的就是2苦。
10葡萄干 如果放葡萄干之类的水果干的话请减糖，减至25克也是可以的。 （旁边的是第一次做的葡萄奶酥，蛋黄不够了表面没刷果然丑~）
11还可以在上面按个腰果杏仁瓜子什么的~里面加坚果碎也可以。爱放什么放什么！厨房本来就是发挥你想象的地方，所谓方子都是人想出来的！
12各种口味各1块，作sample包装好送给同学。我还记录了营养成分表~?将来想当一名营养师。
13明天带到学校去~
14写明了口味，背面还有小问卷。
小技巧
①糖和各种口味粉的分量按不同口味和各人喜好增减。 ②两种温度可以各试一次，看你喜欢哪种口感和上色程度。
