原料
紫菜。: 3张, 蟹棒: 6根, 香菇: 5颗, 盐: 一小勺, 生抽: 2勺, 马蹄粉: 3勺, 玉米淀粉: 2勺, 芝麻油,花生油: 各2勺, 肉糜猪前伽肉: 2分肥8分瘦
步骤
1买蟹柳,然后把包蟹柳的塑料袋拿掉,然后用清水冲洗一下。
2准备好做卷的紫菜,我是直接在天猫超市买的紫菜,还附送了一个卷帘
3准备好肉糜,冬菇剁碎加入肉糜里,把生粉,马蹄粉搅拌直至出胶(出胶后肉的口感很q弹)然后加入生抽,盐,芝麻油,花生油,继续搅拌。搅拌大概10分钟。
4把一张紫菜对半剪开,然后在紫菜上放肉糜,然后蟹柳放下,卷起来。可以用卷帘,也可以直接用手卷起来。
5卷好了。
6卷好后就这样的啦
7准备上锅蒸,先把蒸锅的水烧开,然后铺好蒸笼布,一个一个放在蒸笼布上面,开始蒸。蒸8到10分钟。
8蒸好了
9成品就是这样,好吃简单又快捷。