原料
主食: ， 墨鱼面: 200g， 基围虾: 15只， 青口: 10只， 配料: ， 白葡萄酒: 1茶匙， 料酒: 适量， 淡奶油: 适量， 橄榄油: 适量， 好侍番茄烩料: 1块（可不加）， 蒜: 2瓣， 小辣椒: 适量（可不加）， 黑胡椒: 适量， 盐和糖: 适量， 香草香料: 适量（可不加）， 器皿和工具: ， 厨房剪刀: 1把， 乐扣乐扣不粘锅: 1个， 碟子: 数个
步骤
1首先，准备好需要的材料。当然这里你可以选择自己喜欢的海鲜，我选择的是基围虾和青口。
2把青口洗净，把基围虾处理干净备用。
3买回来的虾用厨房剪刀把虾须、虾脚、虾枪剪掉（过程中虾会乱跳，只要像我上图的手势一样把虾压住就能轻易的处理了）虾脚剪掉以后会看到虾线（这个时候用牙签扎在虾腹的第二节把虾线挑出来）
4把处理好的虾加入适量的料酒、盐、糖、黑胡椒腌制20分钟
5接下来把刚买回来的墨鱼面（硬的）沸水下锅煮8-10分钟捞起来备用。
6准备一不粘锅放入橄榄油和蒜炒出香味。
7之后放入腌制好的虾翻炒。
8炒至7成熟起锅备用。
9接着处理青口，不粘锅里防水没过青口，之后煮至青口开口。
10青口开口后加入一块番茄烩料和适量的淡奶油。
11没有番茄烩料的宝宝也可以用盐、糖、料酒来调味（反正有味道就行哈）
12青口入味以后把没有肉的空壳处理掉，出锅备用。
13接下来轮到我们的主角墨鱼面了。不粘锅里加入橄榄油、蒜炒香后放入墨鱼面，加入白葡萄酒和淡奶油翻炒，收汁以后洒上香草香料。加入海鲜再翻炒一下就好咯！！
14选择一个自己喜欢的盘子。
15搭上美美的摆盘，喜欢辣的宝宝可以加上小辣椒。哈哈?
16来，张嘴开吃！！
小技巧
1.虾线其实就是虾的肠，里面装的是虾的排泄物，建议去掉。否则会在炒的时候随着虾线的收缩会导致虾卷起来影响造型哦！ 2.本次费用大概35软妹子（2人份）味道同比大牌餐厅超划算呢！
