原料
低筋面粉: 50g， 黄油: 50g， 细砂糖: 50g， 鸡蛋: 50g， 红茶: 2g， 开水: 50g， 烘烤：烤箱中层上下火220度 约8分钟裂开即可:
步骤
1红茶用少量开水泡2分钟捞出茶包分别冷确
2黄油溶化成液态后和细砂糖混合均匀
3倒入打散的鸡蛋液混合均匀
4在黄油混合物中再续入红茶茶渣和约5g的红茶汁后搅匀
5最后倒入低筋面粉用橡皮刮刀拌成稀面糊
6将面糊倒入模具3分之2满即可，入预热好220度的烤箱，烤8分左右，蛋糕只要完全膨胀起表面出现裂口呈金黄色即可。
小技巧
1.这款小点心算是我见到方子里最容易的了。只要是模具小并且装入模具的面糊不要太多，烤出的成品都会是百分百成功的。真的是令人很有成就感的小点心。
