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原料
多宝鱼: 一条, 野山椒: 100克, 小红椒: 50克, 葱: 少许, 猪油: 两大勺, 蒸豉鱼油: 若干
步骤
1将鱼洗净,将肚子里面的内脏拿出来。
2在鱼背上开花刀。
3将除葱花外的所有食材放入盘中。
4放入蒸锅大火蒸10分钟,关火焖五反正左右。
5在锅中烧油,在鱼上撒葱花,将烧开的油淋到鱼上即可。
多宝鱼: 一条, 野山椒: 100克, 小红椒: 50克, 葱: 少许, 猪油: 两大勺, 蒸豉鱼油: 若干
1将鱼洗净,将肚子里面的内脏拿出来。
2在鱼背上开花刀。
3将除葱花外的所有食材放入盘中。
4放入蒸锅大火蒸10分钟,关火焖五反正左右。
5在锅中烧油,在鱼上撒葱花,将烧开的油淋到鱼上即可。