双椒蒸龙俐 0

原料

龙俐鱼柳: , 鲜剁椒: , 生姜:

步骤

1龙俐鱼柳自然化冻,用厨房纸吸去多余水分;

2用刀斜拉大片,顺势卷成花朵状,立于盘中;

3生姜切丝撒在鱼上,浇上红绿鲜剁椒;电蒸锅15分钟即可上菜。

小技巧

a. 我家的电蒸锅是650W的,功率不一样的电蒸锅,或者用火蒸都需要自己掌握时间; b. 鲜剁椒够咸,所以不用另外再加盐,原汁化原汤,蒸出来的鱼汁味道好极了,用来拌饭或者下些面、年糕都好吃的不得了。

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