原料
面粉: 250克， 泡打粉: 1克， 小苏打: 2克， 小葱: 30克， 盐: 5克， 鸡蛋: 1个， 玉米油: 90克， 细砂糖: 60克
步骤
1将油、糖、盐拌匀待用
2再加入鸡蛋搅拌均匀后加入面粉，泡打粉，食用小苏打，葱粒，然后用手抓捏成面团团，注意是抓捏，不是揉面喔，不然面粉出筋不酥不要怪我喔?
3将面团静止松弛十五分钟后，分成20克一个的小面团，搓圆放在放了油纸的烤盘上，注意每个面团中间的距离，最好留一点空间，因为烤制的时候会膨胀一点点的
4分割完小面团后，用拇指按压下去，或者像我只有用月饼印花平均用力按下去整形定造型
5烤箱180度20分钟即可出炉，真的是酥到不要不要??
小技巧
1、面粉可以用普通面粉，也可以用低筋面粉 2、油可以用玉米油、花生油、融化的黄油都可以，随个人喜欢?
