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原料
普通面粉: 280g, 玉米油: 90g, 小苏打: 2g, 泡打粉: 1g, 盐: 5g, 白糖: 50g, 鸡蛋: 50g, 香葱: 35g
步骤
1将油,糖,鸡蛋,盐混合在一起搅拌均匀。
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2将面粉,苏打粉,泡打粉过筛倒入步骤一混合液中。
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3加入葱花。
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4忘记拍下面步骤图了?。 ①将所有材料混合均匀,看不到生粉为止。 ②将面团分成15g的小面团,此时烤箱180度预热。我用的50g月饼模的模具,烤制15分钟。
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5出炉!晾凉后香酥可口,放进密封罐里,没事吃一个,幸福!೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨
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小技巧
1、泡打粉可以不加,不过我觉得平时在外吃饭啊,零食点心的添加剂不知道吃了多少,这一点点没多大关系。 2、葱洗好沥干,多放一会让葱的水分挥发,否则水分太大影响口感。