原料
鸡肉馅: , 鸡胸: 1块, 鸡蛋: 1个, 面包糠: 若干, 洋葱: 若干, 现磨胡椒: 若干, 罗勒碎: 若干, 盐: 若干, 牛奶: 若干, 汉堡胚: , 高粉: 135克, 低粉: 35克, 细砂糖: 15克, 盐: 2克, 酵母: 2克, 黄油: 15克
步骤
1做汉堡胚的材料放入面包机和面团,取出面团排气松弛整形,放入模具发酵,180度18分钟
2鸡胸剁碎,洋葱切丁,加入所有材料搅拌
3平底锅倒适量橄榄油,取适量鸡肉馅用手拍打成直径5厘米左右的馅饼放入平底锅低温两面煎熟,快熟的时候放芝士片
4最后开始组装