原料
高筋面粉: 150g， 盐: 2g， 砂糖: 15g， 酵母: 5g， 温水: 70ml， 黄油: 15g， 炼乳: 10ml， 核桃: 适量， 蛋液(刷面包用）: 20g
步骤
1首先用一半的温水将酵母划开，接着吧高筋面粉，砂糖，盐，剩余的温水一起糅合
2揉成面团，面团中加入软化的黄油，继续揉面，直到能拉出透明薄膜状的光滑的面团
3将揉好的面团放进一个大容器中，用保鲜膜封住，进行基本发酵
4待面团膨胀到原来的2倍大，将发酵好的面团分成2等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
5将松弛好的面团擀成长方形棉片，然后在面片表面薄薄的刷一层炼乳，均匀撒上碎夏威夷果仁
6将面片卷起成一个圆柱体，用刀切成1.5cm长的段，不要完全切断，将切好的段一隔一的翻向另一测
7将整形后的面包胚移到烤盘中，盖上保鲜膜，进行最后发酵。发酵好后，刷上蛋液
8烤箱事先预热到180°，面包放入烘烤18分钟。
小技巧
做面包很讲究发酵的时间和温度，大家要注意哦
