油酥海椒才是主角的酸辣粉! 0

原料

红薯粉: 一坨!两坨!随便!, 红皮花生或黄豆: 按个人口味,炒香,花生打碎, 骨头汤: 传说中的高汤,棒子骨熬三个小时雪白雪白哒, 葱,姜,蒜,香菜: 各取所需咯你不爱不放咯摊手, 油酥海椒: 这个是重点!!!, 赤水晒醋: 比较酸,不爱酸你加米醋玫瑰醋随便, 仙市酱油: 这个很纯很纯……不爱重口味自己换生抽啥的吧!

步骤

1棒子骨!熬高汤!三小时!定闹钟!

2高汤盛碗,我上面说的那些材料,图里没放完,都放进去,口味自己调整!

3红薯粉我一般煮6分钟就关火,我不爱软的!!

4吃吧!!!!福利在最后!

小技巧

我自己的做法有个小秘诀噗~就是把三种辣椒朝天椒,小米辣,灯笼椒(辣椒看个人口味选择也不一定要这三种,我自己比较喜欢这三种不同的辣,香,鲜,综合的味道)按正常人的方法晒干磨碎之后!!!!!最后那一泼热油!!!!!划重点,油里面我加了八角茴香香叶……啊西吧忘了还有啥反正家里有的香料我都丢进去油里炸了!然后捞出来,然后一泼!!!!!完?

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