原料
榛蘑: 适量, 鸡翅: 适量, 五花肉: 适量, 姜: 几片, 糖: 适量, 酱油: 适量勺, 胡椒粉: 适量, 盐: 适量
步骤
1五花肉去皮了,烫熟,切块,还把比较肥的切下来煎油了
2我用的是鸡翅,整鸡没鸡翅好吃,剁小块
3菇泡水,撕小块
4姜切片
5肥肉煎油把肥渣捞掉,我应该先炒糖色的,太紧张放了五花肉下去了,算了,就这样吧,放糖,放鸡块,炒一下加姜片
6加酱油,喜欢深色,加一滴老抽,我用的是味极鲜生抽,有点甜味,更鲜
7加菇,加水,加胡椒粉,翻匀,盖盖子小火煮二十分钟,可以更久,更香
8加盐,盐不要太多,稍大火收汁,我喜欢有汤汁可以加在饭里,香,出锅