猪肉: , 葱: , 藕: , 拌馅调料: 鸡蛋,蚝油,花生油,盐,大料粉,糖, 面粉: , 花生油: , 生抽: , 老抽: , 水: , 香菜:
1猪肉和大葱切馅,加入调料搅拌。
2加入藕丁,继续搅拌。
3加入面粉拌匀。
4锅里放油,七成热放入藕饼煎。
5翻面,使亮面金黄。
6加入生抽、老抽调味,加入少许水后盖住锅盖,焖两分钟,带水抽干,撒上香菜即可出锅。
最后调味,觉得酸甜口味更好~