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原料
高筋面粉: 200克, 全麦面粉: 50克, 奶粉: 10克, 黑糖: 40克, 盐: 3克, 酵母: 3克, 水: 160克, 黄油: 20克, 核桃: 50克
步骤
1核桃用烤箱烤香,用刀切碎
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2准备好材料
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3水加入面包桶,加入糖、盐
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4奶粉、面粉倒入,最后加入酵母
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5选择粗粮面包,面包机开始工作
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6中途取出面团,可以看到面团呈扩展阶段
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7加入黄油,继续和面
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8检查一下面团状况,呈完全阶段
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9这个时候加入核桃碎搅拌
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10面包机结束工作进入发酵阶段
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11发酵,成两倍大小,最后的40分钟面包机进入烘烤程序
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12面包机蜂鸣器响起,面包出炉~
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13烤好以后取出面包桶,倒出,放置于烤网上至凉透即可
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小技巧
面包机真的是解放双手的神器!