潮州米粉: 适量， 鱼丸: 适量， 虾米: 一小撮， 天津冬菜: 一小撮， 芹菜末: 一小撮， 鱼露: 少量， 味精: 少量
1米粉开水下锅煮，边煮边用筷子搅散，同时下虾米跟冬菜一起煮。
2加入鱼丸，转为小火，五分钟后关火。
3加适量鱼露调咸淡，因为原本冬菜会咸，要先试试口味。加少许味精（可省略），撒上芹菜末。
