番茄蛋花泡饭 0

原料

番茄: 1个, 鸡蛋: 1个, 米饭: 500克, 葱花: 少许, 盐: 少许

步骤

1准备工作:番茄洗净切片,鸡蛋打散,备用

2在锅中倒入油,放入番茄翻炒至变软出水

3倒入水,盖上锅盖。锅内水开后放入米饭,继续盖上锅盖。待锅内汤开了后倒入鸡蛋液,这时需要翻煮。出锅前撒入葱花。

小技巧

要煮出绵软的番茄,事先加油翻炒很重要。

相关菜谱