原料
碎芝士: 很多， 洋葱: 少许， 肋排: 600克， 大蒜泥: 少许， 生抽: 1勺， 苹果酱: 少许， 蜂蜜: 2勺， 韩式辣椒酱: 3勺， 日式烧酒: 2勺， 黑胡椒: 少许
步骤
1材料全部准备好 洗净
2将所有调料调匀 抹在排骨上 封上保鲜膜 进冰箱冷藏2个小时
3排骨 入烤箱或者热油锅
4炒锅将肉炒熟表皮焦脆 +清水漫过排骨 再加入剩下腌制的调料 大火10分钟 小火30分钟 然后收干汁
5另起一个效锅 码上烧好的排骨 撒上芝士碎 小火融化...
小技巧
千万不要在最后装逼 芝士融化就可以吃了 不需要想着拍照 冬天芝士在烧焦和液体之间的时间很短
