原料
猪肉，鸡蛋: ， 葱，姜: ， 馍花: ， 料酒，盐，味精，鸡精:
步骤
1生姜切末
2葱切末
3鸡蛋打散，摊成薄饼
4鸡蛋饼成型
5猪肉打碎
6加入味精，鸡精
7加入姜末
8加入葱末，加入盐，五香粉
9搅拌均匀
10加入鸡蛋，搅拌均匀
11加入馍花，继续搅拌均匀
12搅拌均匀后的肉馅
13面粉稀释，起到粘和剂的作用
14鸡蛋饼上投摸均匀面糊
15将搅拌均匀的肉馅卷入鸡蛋饼中
16锅中加水，烧开，准备上锅蒸
17蒸40分钟，在蒸到10分钟时扎些眼透气，注意大火蒸
18熟了，吃时切片，配醋水，可凉拌，也可以热吃，非常好吃
