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原料
鸡蛋: 2个, 牛腱: 一整只, 卤味调料包: 一只, 豆制品啊海带啊吃啥买啥: 人有多大胆胃有多大产(其实想说屎的), 葱姜蒜: 随便, 生抽老抽耗油黄豆酱干辣椒冰糖: 随便吧嗯
步骤
1牛腱冷水泡三十分钟,冷水撇清沫; 拿热水把牛腱洗干净。
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2准备其他要吃的食材。 鸡肉什么的也很好吃。
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3准备以上调料
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4这个很方便里面还有小袋子可以装调料然后封起来,就不会有调料在高压锅里乱跑开运动会。
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5生抽、老抽、耗油、黄豆酱适量也放入锅中,加水没过食材。
6高压锅把食材压三十分钟,然后小火煮一会收汁。
小技巧
-耗油和黄豆酱没有可以不加,但是加了就是我妈做饭和我做饭的差别了(对不起勇老师请不要揍我我实话实说⋯⋯) -在加要卤的材料前,先尝尝汤汁的味道,稍微咸一点比较好。 -肉还在锅里,嗯拿上次的图凑数。 -叉会儿腰。