番茄薯仔汤三𩠌面 0

原料

番茄: 1个, 土豆: 1个, 乌冬面: 1包, 洋葱: 1/4个, 小葱: , 牛腩: , 猪舌: , 青菜:

步骤

1洋葱切丁,番茄去皮切块,土豆煮熟去皮切块;

2洋葱在油锅中爆香,倒入番茄土豆炒一下,加水,煮成汤,加盐,汤底就好了;

3乌冬面煮好捞起,倒入2中的汤底;

4在面的最上面放上烫过的菜,和做好的牛腩、猪舌。

5最上面撒上葱花。

小技巧

  1. 番茄薯仔汤的土豆一定要煮到粉,如果喜欢浓郁点的口感,可以加点番茄酱调味。番茄薯仔汤是整个面的点睛之笔。 2.  面可以是乌冬面、油面、粗面、细面、方便面……米线、河粉什么的也都可以。 3.  三𩠌什么的完全可以自由发挥,昨天还剩什么菜往上加什么菜,冰箱里还有什么菜往里加什么菜,自由度很高。

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