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原料
培根: 6片(3人量), 金针菇: 适量, 小葱: 1小根
步骤
1第一步当然是准备好食材啦!把洗干净的金针菇去根,切半~ 将培根拿出,同样对半切~ 小葱洗净切小段备用。
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2把金针菇用培根卷起,用牙签固定住
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3煎锅倒油,下锅! 煎约1分半时,翻面,再来1分半~ 待培根煎出明显香味、金针菇变软时,撒上切好的小葱段,爆香即可
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4出锅摆盘!大功告成~
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小技巧
- 因为中东买不到猪肉培根,只能用牛肉的。牛肉培根油没有猪肉的多,下锅煎的时候我稍微多放了点油。若在是猪肉培根,油可以少放一点; 2. 培根本身就是咸的,因此不用放盐或者酱油,卷好了直接煎就好