五花肉: 500克， 蒜叶: 4根， 干辣椒段: 10个， 青尖椒: 4个， 小米椒: 2个， 豆瓣酱: 1小勺， 蒜: 2瓣， 姜: 2片， 葱: 适量
1五花肉切片，放黄酒，盐，老抽腌制，然后滑油。捞出
2锅留油，放葱姜蒜，干辣椒及其他配料，蒜叶，豆瓣酱，五花肉。
3略微加点水，生抽，而后放盐，味精调味。出锅。
