蒜薹, 五花肉, 老抽, 辣椒酱, 味精, 糖, 盐
1蒜薹洗净切段，肉要五花肉薄片，切成小方片
2锅内放少许油将五花肉片煎一下，煎成两面微焦，倒少许老抽，使五花肉片的颜色变红盛出备用
3锅洗净后再放一点油，放入辣椒酱，翻炒出香味后，将五花肉片和蒜薹一起放入翻炒至熟
4放入味精、糖、盐出锅
