原料
面粉: 适量， 螃蟹蛋: 1个， 皮蛋: 1个， 肉末: 100克， 鸡蛋: 1个， 姜: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量
步骤
1原料：面粉，螃蟹蛋，皮蛋，肉末，鸡蛋，姜，盐，料酒。 （因为画面不和谐，所以料酒就没有摆上去，其实是因为摆不下了、）
21 用热水+鸡蛋+盐豁面，一定多揉，让面充分的柔软。
32 揉制好的面团切团杆制成面皮待用。
43 姜和皮蛋切粒（皮蛋不要蛋心）
54 这个时候买的肉糜即可加入姜，料酒，盐进行调味了。
65 所有材料准备就绪后，开始填陷包制。 先用肉打底，再加入螃蟹蛋。最后捏制成型后再填皮蛋粒在表面。
76 最后上锅蒸制15-20分钟即可。
