虾: ， 姜: ， 蒜: ， 干辣椒: ， 椒盐:
1把虾清洗干净，去虾须虾脚，挑去沙线备用
2蒜和姜切末
3锅里放油，油热后下虾炸至虾酥，捞出沥油
4锅中留少许油，放姜蒜末、干辣椒（不喜欢辣的可不放，我没放）炒香
5放炸好的虾，撒适量椒盐粉翻炒均匀，马上起锅装盘
