简介
这道鸡肉炒饭跟中餐馆卖的一样好吃!是用鸡肉、米饭、酱油和各种蔬菜(如豌豆、胡萝卜、芹菜和灯笼椒)炒出来的。我姐姐有一天突发灵感做出来的,很棒!
原料
芝麻油1/2汤匙,洋葱1个,熟鸡肉680克,切成方块,酱油30毫升,大胡萝卜2根,切成丁,芹菜2根,切碎,大的红灯笼椒1个,切成丁,新鲜豌豆荚110克,每个掰成2半,大的绿灯笼椒半个,切成丁,熟的白米饭950克,鸡蛋2个,酱油80毫升
步骤
1.在大煎锅里中火热油,加洋葱炒到变软,然后加鸡肉和30毫升酱油再翻炒5-6分钟。 2.加胡萝卜、芹菜、红灯笼椒、豌豆荚和绿灯笼椒再翻炒5分钟。然后加米饭翻炒均匀。 3.最后加炒鸡蛋和80毫升酱油翻炒热透,就可以趁热吃了。