茄子: 1根， 咸鱼: 适量， 姜碎: 适量， 蒜蓉: 适量， 肉碎: 适量
1姜蒜切碎
2咸鱼切碎
3煸炒肉碎
4加入姜蒜碎翻炒
5加入茄丁翻炒
6加入少许水，淋上豉油，炒匀加盖焖几分钟
7撒上葱花
贴士就是：以上五样材料，少一样都不行！
