西红柿炒蛋 0

原料

鸡蛋: 2个, 西红柿(汁多的最好): 1个, 葱姜: 切片, 白糖: , 盐:

步骤

1西红柿去皮,切块(不要太小)

2热锅冷油(不容易粘锅)倒入蛋液 用筷子按一个方向画圈圈

3锅底少量油 葱姜呛锅 倒入西红柿 出汁后加大勺糖 加少许盐 倒入一点点水 翻炒

4倒入鸡蛋 翻炒 出锅

小技巧

西红柿用开水泡 方便去皮

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