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原料
柠檬1: 个, 椰子2: 个, 鸡半: 只, 红辣椒四五个: , 大蒜半头: , 生抽小半碗:
步骤
1锅里放水,放切好的鸡块,两个人的话,半只三黄鸡足够。水开后捞出沥干过凉水备用。
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2开两个椰子,这个请在下厨房内搜索开椰子,我的方法太暴力不推荐。汤倒入锅里,椰肉挖出来清洗切条放入锅中。加水至半锅,烧开。
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3烧开后,把鸡放入锅中,大火烧开,转小火,煮15分钟。我们的椰子鸡就好了。
4小火的十五分钟里制作蘸料,把辣椒蒜切碎,放小半碗生抽。柠檬切两半,挤入汤汁。
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5吃的时候感觉柠檬味道不够的话,可以挤入另一半的汤汁。
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