牛腱子肉: 1kg, 花椒: 少许, 大料: 少许, 葱段: 2段, 料酒: 5汤匙, 海鲜酱油: 半碗, 老抽: 1汤匙, 黄豆酱: 2汤匙, 干辣椒: 2把, 香叶: 5片
1牛肉焯水去血
2把以上所有配料放入锅中(我没有用盐,味精)
3焯好的牛肉放入锅中 加水至淹没牛肉
4开始煮饭模式 (大概两次煮饭模式)
我这次不急着吃,所以把煮好的肉在锅中继续浸味儿一天!然后拿出放容器里 放进冰箱冷藏室1晚上,第二天白天切片,带饭…………嘿嘿