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原料
猪血: 100g, 鸡蛋: 1个(约50g), 葱: 1根, 精盐: 1盐勺, 鸡精: 1盐勺, 十三香: 1盐勺, 生抽: 1匙, 植物油: 适量, 清水: 100g
步骤
1准备材料~
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2鸡蛋打碗内打散成蛋液,葱切末备用~
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3蛋液倒入猪血中,加入精盐,鸡精,十三香,生抽,植物油,倒入清水,加入葱末~
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4搅拌混合均匀~
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5盖上保鲜膜,也可盖个盘子~
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6放入蒸锅中,隔水上锅蒸~
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7盖上锅盖,大火烧开,转中火蒸15–18分钟,关火焖2分钟(蒸至成型不流动即可,成熟状态按自己家的蒸锅高度有关,适量调节还有流动就继续蒸)~
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8猪血羹就蒸好啦~
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9我家先生喜欢吃?~
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