原料
青豆: 500g， 咸肉: 200g， 笋: 300g， 干香菇: 若干， 大米: 若干， 糯米: 若干， 油: 若干， 酱油: 可有可无， 盐: 两小勺至三小勺， 糖: 两小勺， 料酒: 半碗， 味精: 一小勺
步骤
1首先准备好以上的材料 香菇需要提前泡开 全部材料洗干净待用 这个时候也把米洗干净 泡上 大米和糯米的比例是2：1
2现在可以开始热锅了 倒入食用油 60ml油左右 大火 下锅顺序———咸肉、笋干、香菇、蚕豆 放下豆豆以后呢 可以依次加入以上的酱料 搅拌均匀 倒入之前泡好的米（沥干倒入）搅拌均匀即可
3最后把锅里的混合物倒进电饭锅 加入水 大概埋没米饭后再加入一碗半水即可 盖上锅盖 开始煮饭 好啦 煮饭键跳掉之后 美味即将出锅～
小技巧
这款闷饭里的米一定要按照大米：糯米 2：1的比例 不然不好吃 肉也要用咸肉 这样子煮出来的饭会更香 如果不喜欢酱油可以不用 只是调节色泽用的 因为用了咸肉 所以盐可以不用太多
