原料
色拉油: 少许
步骤
1把咸鸭蛋煮熟,碗中放少许色拉油,鸡蛋放进碗中打糊。
2把煮熟的咸鸭蛋和皮蛋分别切成小块,放入鸡蛋中,再次打一下。
3放入锅中隔水蒸5-6分钟,冷却后切片装盘。
小技巧
鸭蛋是咸的,可以不放盐了,这样,家里的咸鸭蛋太咸了,浪费了又可惜,可以不扔掉了。
色拉油: 少许
1把咸鸭蛋煮熟,碗中放少许色拉油,鸡蛋放进碗中打糊。
2把煮熟的咸鸭蛋和皮蛋分别切成小块,放入鸡蛋中,再次打一下。
3放入锅中隔水蒸5-6分钟,冷却后切片装盘。
鸭蛋是咸的,可以不放盐了,这样,家里的咸鸭蛋太咸了,浪费了又可惜,可以不扔掉了。