原料
香肠(火腿,培根反正随便一种有咸味肉制品都可以): 100g, 胡萝卜,土豆,黄豆(家里刚好有这些,可以任意换成其他块状蔬菜,有啥放啥): 200g, 大米: 100g, 水: 适量
步骤
1把香肠,胡萝卜,土豆,豆子洗净,处理(切)成大小均匀的丁丁,尺寸均在0.5-1cm以内,尺寸最好均匀,好看也容易熟;炒勺下油,大火待油温热将所有丁丁下锅翻炒,加盐和胡椒粉,转小火翻炒至七成熟。
2将上一步炒成七成熟的杂菜入电饭锅垫底,加洗好的大米,加水至比平时煮饭的量略多,点煮饭,等着香味儿跑粗来啊跑粗来!
3叮……电饭锅跳闸,一锅香喷喷的杂菜焖饭做成啦,宝宝吃一大碗!
小技巧
菜比较随意,但是尽量不要用绿叶子,会闷烂的! 肉的话香肠,腊肠,烤肠,培根,三文治火腿都可以,就看你有啥了,实在没有?炒菜的时候多加点油吧!也可以。