原料
鸡蛋: 2⃣️个， 面条: 根据自己食量而定， 姜: 切小粒， 蒜: 切小粒（1瓣）， 青菜: 几片， 盐、酱油、香油: 按自己喜好添加， 麻油、油辣子、: 按自己喜好添加， 葱: 切葱花
步骤
1锅内加入自来水烧开
2等待水开这段时间，开始拿碗加入各种调料（盐、酱油、香油、麻油、姜、蒜）
3水开后加入蔬菜、水再次沸腾时从锅里取2⃣️大勺汤到碗里，最后把菜捞到碗?️
4把面条放入锅中，用筷子慢慢的搅拌一下
5取一碗，把蛋打入碗中，放少许少许盐并搅拌、取一平底锅，注入油，待油温升至手放入锅半空中能感觉温度时倒入鸡蛋，一面煎至金黄时颠锅煎另一面，待两面都煎至金黄时关火，划块盛出备用！
6面条煮至中间有一丝白时起锅装碗
7把煎蛋放在面条上、撒上葱花
小技巧
喜欢吃鸡精味精的朋友也可以放少许、本人只是自身原因不喜欢而已
