原料
葡萄: 16斤， 白糖: 4斤
步骤
1一箱葡萄26斤。准备剪剪剪
2用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂。
3剪了好几盆、手好酸啊！
4剪完的果柄一大袋
5剩下这一篮是不能做酒的果
6葡萄洗澡了。用面粉浸洗一会好多脏物
7再泡个澡
8洗了4遍
9葡萄洗完澡了
10窗台上凉干、葡萄剩下16斤做酒的
11瓶子提前洗干净。 16斤大瓶2个再次确认是否控干水分。一滴水都不能有。
12下午买了10斤糖。称2个2斤出来备用。
13没有手套保鲜袋用上，把每个葡萄要一个一个的捏碎，皮和肉一起放在瓶里面。
14中途加入一半糖
15全部挰碎加入另一半糖。
16上面盖口袋、按出凹造型、发酵时会凸出来的
17第二层密封
18两罐 每罐8斤葡萄2斤白糖
19发酵第一天
20发酵第二天
21发酵第三天
22发酵第四天
23发酵第五天、底部颜色明显有点红了。
小技巧
本人第一次做、写镨是纪录过程。网络大师非常多、看看她们的贴子吧！我怕自己的做不好
