原料
低粉: 155克， 黄油: 100克， 糖粉: 55克， 全蛋液: 20克， 巧克力: 30克， 盐: 1克
步骤
1黄油软化，筛入糖粉。
2打发至蓬松，颜色发白。
3取3分之2黄油筛入110克低粉，巧克力融化，降温后加入，上下搅拌，揉成光滑面团。
4将剩余黄油及低粉揉成光滑面团，擀成大概3毫米薄片，模具出场，中间省略……就这样了。
小技巧
防止烘烤过程中开裂，可以在两片面片之间涂牛奶~
低粉: 155克， 黄油: 100克， 糖粉: 55克， 全蛋液: 20克， 巧克力: 30克， 盐: 1克
1黄油软化，筛入糖粉。
2打发至蓬松，颜色发白。
3取3分之2黄油筛入110克低粉，巧克力融化，降温后加入，上下搅拌，揉成光滑面团。
4将剩余黄油及低粉揉成光滑面团，擀成大概3毫米薄片，模具出场，中间省略……就这样了。
防止烘烤过程中开裂，可以在两片面片之间涂牛奶~
