原料
鱼几: 条都行， 盐看着加: 克， 面粉:
步骤
1这是我从冰箱里拿出来解冻好的，我爸已经全部清理干净提前用盐腌好了，建议炸之前用盐腌一下，会有味更好吃一些
2如果多的话可以调面糊，如果少或者不想调面糊可以直接弄点干面粉一蘸就可以，非常省事，还省的面糊弄的多用不完浪费。
3这个时候就可以直接炸了，炸的时候火不要太大，也不要太小，中高火最适合。喜欢肉筋道一些的可以多炸一会或者等会在回锅从新炸，或者肉嫩一些的正常炸就可以了。
4好了，这是我炸好的，不管烩鱼汤还是红烧都特别好吃。
小技巧
如果是腌好的一定记得解冻的时候自然解冻，不能放水里解冻，要不然肉还是没味，如果新买的鱼收拾干净至少腌三十分钟以上，要不然不入味
