鲷鱼，:
1鱼切片，撒盐白胡椒，柠檬汁
2面包饼切碎
3面粉加鸡蛋，搅拌成泥状
4面粉抹在鱼排上
5鱼排粘面包糠
6少量沙拉，青酸瓜，盐，白胡椒，白糖，法香碎。苹果醋，搅拌
7锅油加热，放鱼排炸
8配菜摆好。鱼排摆盘
