原料
蟹: 只， 姜: 少许， 鸡蛋: 1只， 葱: 少许， 料酒: 小许
步骤
1店家先帮助剪下6条大长腿，掀开盖子，回家都要自己动手啦。 蟹腿用剪刀✂️剪开壳，方便食用。脑补下图片吧，中午先吃了清蒸蟹腿。 蟹身体肉不多，去除胃-腮-母蟹屁股里面很大一块蟹黄不要扔了，挖出来就好。 肉身剪开小块。
2红色里面有胃和蟹黄，分开处理。
3满满蟹黄加一个蛋液调味后清蒸
4加上蒜泥，去腥佐料。
5开吃啦
6满满蟹黄拌饭最嗲了
小技巧
鲜活帝王蟹一只，可3-4人食用。
蟹: 只， 姜: 少许， 鸡蛋: 1只， 葱: 少许， 料酒: 小许
1店家先帮助剪下6条大长腿，掀开盖子，回家都要自己动手啦。 蟹腿用剪刀✂️剪开壳，方便食用。脑补下图片吧，中午先吃了清蒸蟹腿。 蟹身体肉不多，去除胃-腮-母蟹屁股里面很大一块蟹黄不要扔了，挖出来就好。 肉身剪开小块。
2红色里面有胃和蟹黄，分开处理。
3满满蟹黄加一个蛋液调味后清蒸
4加上蒜泥，去腥佐料。
5开吃啦
6满满蟹黄拌饭最嗲了
鲜活帝王蟹一只，可3-4人食用。
