原料
土豆: 三个， 小米辣: 可根据自身口味， 干海椒面: 适量， 葱（最好用香葱）: 四根， 盐: 一勺半， 味精: 半勺或一勺， 孜然: 一勺半， 花椒面: 适量（根据自己口味）， 醋: 少量
步骤
1取小米辣和葱，洗净，切细
2取土豆，削皮，用刀切成条放入水中，洗净
3将油倒入锅中，烧开，倒入土豆，不能炸太久，炸太久会影响口味
4将土豆用漏勺滤起，装入容器中，撒上葱花，小米辣，加入干海椒面，盐，味精，孜然，醋
5最后拌匀，就可以享用啦
小技巧
1.倒入土豆时要注意安全，等油稍微冷却再倒入，以免烫伤； 2.如果你和我一样不知道什么时候捞土豆，就用铲子切土豆，如果能轻易切断就说明可以捞啦！
