原料
五花肉: 一块， 山药/胡萝卜/土豆/板栗: 总量别超过肉， 葱段: ， 姜片: ， 香叶: ， 料酒: ， 老抽: ， 生抽: ， 冰糖: ， 盐:
步骤
1五花肉：肉切块，冷水下锅，加料酒、葱、姜，煮开撇血沫，滤水盛出
2配菜：土豆，山药，胡萝卜，芋头，板栗，想吃什么放什么，去皮切块。我一般只放根茎类，耐压
3香料：葱段，姜片，八角，香叶，桂皮，丁香，干辣椒，冰糖。不喜欢香料太重就只放葱姜香叶和冰糖，辣椒问你自己吃不吃
4酱汁：老抽四勺，生抽两勺，料酒两勺
5以上全部丢进压力锅，加水跟材料持平，开压
6压完放盐，压力锅不耗汤，需要用炒锅大火收汁，装盘开吃。拌米饭建议多留点汤汁
小技巧
用料里的材料是必备的，其他有就放没有就算了，至于配菜总量为什么不能多过肉，如果太多这个食谱就要改名叫红烧土豆或者红烧胡萝卜了，哦，处女座大人请随意
