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原料
喜蛋(熟鸡蛋): 10个, 生抽: 30克, 蚝油: 20克, 姜: 20克, 八角: 适量, 花椒: 适量, 葱白: 适量
步骤
1准备好喜蛋和香料等食材
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2生姜去皮后切片,葱白去根切段
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3喜蛋剥壳备用
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4电饭煲里放入香料和生姜
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5把喜蛋放在香料上
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6电饭煲里加入生抽,蚝油和适量的水,水腌到喜蛋一半的量
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7启动电饭煲的蒸煮功能,开始慢慢卤喜蛋
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8煮到还有20分钟的时候把喜蛋翻身,继续卤到程序结束
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9卤好的乡巴佬喜蛋金色黄澄澄的
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10好吃又好看的乡巴佬卤喜蛋
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小技巧
1.如果没有煮熟的喜蛋,可以提前把生鸡蛋煮熟了再做 2.咸度根据喜好灵活调整