原料
炒熟芝麻: 350克， 炒熟花生: 150克， 白砂糖: 200克， 麦牙糖: 100克， 清水: 80克
步骤
1取个不粘锅倒入清水、白砂糖加热至融化，加入麦芽糖继续熬糖浆。(这步忘了拍照以后再补上）
2糖浆煮至有些粘稠时，将秤好芝麻花生放入微波炉加热后备用。
3烤盘垫油纸或者刷油防粘。做芝麻花生糖最只要是煮糖浆，小火慢熬约20分钟，期间用木铲轻搅拌，看糖浆起的泡泡非常粘稠时勺一点点滴进装有冷水的碗里，如滴进去的糖浆用手捏时很快变硬，就可以将芝麻花生倒入快手搅拌均匀，立刻倒入烤盘，借助割刀跟木铲将表面压平再用手大力拍紧实。
4再用擀面杖压实后趁热取出放菜板上用锋利的菜刀先切成条状(一定要还有温温的时候快手操作，冷却后就切不了了)
5切完条状再切块状，大小视自己喜欢。
6等糖完全冷却后装入密封容器内保存。
小技巧
1、糖浆一定要细火慢熬，至滴入冷水后很快结硬才可以加入芝麻和花生。 2、因为我这黑芝麻是老家带来的，已经去掉外壳的，亲们如果没有各种芝麻可以用白芝麻比较好，黑芝麻外壳比较厚。
