重庆小面 0

原料

生抽: 2勺, 味精: 半勺, 花椒粉: 1勺, 盐: 少许, 猪油: 1勺, 鸡精: 半勺, 辣椒油: 2勺, 蒜末: 2勺, 姜末: 2勺, 芽菜: 10g, 麻油: 1勺, 花生米碎: 2勺, 小葱: 2根, 蔬菜: 适量, 鸡蛋: 1个, 香醋: 1勺

步骤

1煮面时准备调料,除蔬菜鸡蛋外的全部调料放入碗里,加入高汤调散。

2水开放入小面,另起锅煎蛋,喜欢溏心蛋的蛋液凝固就可以关火了。

3沸水煮3分钟,小面就可以起锅了,蔬菜放入烧开就好了。香喷喷的重庆小面就好了,美好的一天从早餐开始。

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