原料
油: , 花椒粉: , 葱花、蒜末: , 酱油、醋: , 西葫芦(丁): , 荞面河捞:
步骤
1准备一个锅,烧开水煮面,这种荞面河捞需要煮5-10分钟~~
2煮面的同时,另一个锅少放一点儿油,撒入花椒粉和葱花,爆炒出香味,然后下入切好的西葫芦丁,炒一小会儿之后,放入酱油和醋,略炒,然后倒入水,盖上锅盖,略微焖煮一会儿~~
3菜焖煮一会儿,等西葫芦丁入口柔软即可,放入少量盐和鸡精,盛入碗中~~
4把煮好的面捞出来,尽量沥干水分,然后浇上香香的清汤,撒上香菜即可O(∩_∩)O~
5然后开动吧(¯﹃¯)~~