原料
白米饭: 2杯， 瘦肉: 3两， 虾: 10只， 肉卷: 2元， 包心菜: 一半， 胡萝卜: 半条， 葱: 三条
步骤
1所有材料洗净，包心菜切半去心、切丝，胡萝卜切丁，葱切粒，虾剥壳取掉肠，肉卷切丁，瘦肉切片
2电饭锅加米饭洗净加好水（比平时多一点水）芋头去皮洗净切丁放进电饭锅，按照平时那样煮饭。
3锅热油大火，瘦肉、虾、肉卷丁下去快炒，下盐收盘。
4锅下油，热胡萝卜粒，转大火，下包心菜，快好时下葱炒几下，再把之前炒好的肉盘放进去一起炒，转小火，饭熟后把芋头饭倒进锅里一起搅拌均匀。搞定！
小技巧
1.电饭锅里加米饭洗净后加水，要比平时水量多一点，再把芋头块铺上去 2.最后一步，搅拌一定要均匀，拿饭勺把一块块的米饭搅散
